皆さん、お寿司好きですか！？ いっちーです！！ 寿司飯は作れましたか？ 寿司飯が出来たら後は握るだけです。 ネタはとりあえずスーパーのお刺身で大丈夫です。 早速握っていきましょう！！ 基本の握り方 握る時はリズムよく、３手で握るのが基本です。 手…

皆さん、寿司好きですか！？ いっちーです！！ これから何回かにわたって、 寿司の作り方を書いていきたいと思います。 寿司と言えば高級なイメージですが、 元々は庶民の食べ物からの始まりです。 そう「ファーストフード」です。 気軽に始めましょう！！ …

皆さんこんにちわ！ いっちーです！！ オンライン飲み会やってますか！？ 僕はやってません！！ 今話題ですね！？ 飲み会だけでなく、 仕事の会議や、学校の授業も オンラインでするところが めっちゃ増えてるみたいです。 （うちの息子も、大学の授業はオン…

皆さんこんにちわ！ いっちーです！ アフターコロナ コロナウイルスが収束した後の事も 最近、話題になってますね。 コロナウイルスのせいで 多くの方が倒産やリストラで 仕事を失ってしまうと思われます。 給料が下がってしまう方もいるでしょう。 これから…

こんにちは！ いっちーです！ コンビニに行くため外に出ましたけど まあまあ人は出てましたね。 今日から結構、普段通りになってるんですね。 僕はまだ自宅待機中なので 結構あせってしまいました。 自宅待機中は時間があったので 「出来てなかった事をしよ…

こんにちわ！ いっちーです！！ 何か、緊急事態宣言解除について 議論が盛んになってる感じがしますね。 飲食店は解除しないと 具体的に動きにくいので、 結構注目してます！ 今日で解除と思ってたんですが・・・ まだ、しばらくは自宅待機になりそうです。 …

今日もいい天気ですね！！ こんにちわ！ いっちーです。 今日は職場に行きましたけど、 その道中、めっちゃウーバーイーツさんに遭遇しました。 コロナウイルスで 出前のニーズが一気に高まりましたね。 最近のニュースなんかですと フェンシングのオリンピ…

皆さんお元気ですか！？（井上陽水ではありません） こんにちは！ いっちーです。 本題と言うか寿司職人について全く書いてませんが、 お店が休業中なもんですみません。 で休業する前の話になるのですが、 今年の1月くらいまでの２～３年間は ほんとインバ…